دليل نظام الكيتو الغذائي
ما هي حمية الكيتو؟
تتشابه حمية الكيتو مع حمية أتكينز والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. إذ أنّ من أساسيات الكيتو، تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون. مما يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.
عندما يحدث هذا، يصبح الجسم فعالاً بشكل لا يُصدّق في حرق الدهون للحصول على الطاقة. كما أنه يحوّل الدهون إلى كيتونات في الكبد، والتي يمكن أن تزود الدماغ بالطاقة.
أنواع نظام الكيتو
توجد عدّة إصدارات من نظام "كيتو دايت"، منها:
- النظام الغذائي الكيتوني القياسي SKD
هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع بروتين معتدل ونسبة عالية من الدهون. يحتوي عادةً على 70% دهون و 20% بروتين و 10% فقط كربوهيدرات.
ما هي حمية الكيتو؟
تتشابه حمية الكيتو مع حمية أتكينز والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. إذ أنّ من أساسيات الكيتو، تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون. مما يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.
عندما يحدث هذا، يصبح الجسم فعالاً بشكل لا يُصدّق في حرق الدهون للحصول على الطاقة. كما أنه يحوّل الدهون إلى كيتونات في الكبد، والتي يمكن أن تزود الدماغ بالطاقة.
أنواع نظام الكيتو
توجد عدّة إصدارات من نظام "كيتو دايت"، منها:
- النظام الغذائي الكيتوني القياسي SKD
هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع بروتين معتدل ونسبة عالية من الدهون. يحتوي عادةً على 70% دهون و 20% بروتين و 10% فقط كربوهيدرات.
